商业酒店式公寓建筑设计浅谈

所属栏目:餐饮管理论文 发布日期:2010-11-24 17:12 热度:

  摘要:本文通过对近年来国内已建成的酒店式公寓项目的学习、分析,结合东莞尚书城工程项目方案设计实例,从中总结了酒店式公寓在建筑设计方面一些共有的模式语言,以此分享给建筑设计的同仁们,希望在设计中能有所参考。
  关键词:酒店式公寓;建筑设计
  
  酒店式公寓从本质上来说,是将酒店进行产权分割出售,买家将物业出租给酒店经营管理公司,通过分得其经营利润取得固定投资回报的一种酒店衍生品。买家既可以在支付物业管理费用后享受酒店的星级服务,又可通过出租、产权转让等方式来获得投资回报。酒店式公寓采取星级酒店式服务、公寓式管理,除了提供传统酒店的各项服务外,还向顾客提供了家庭式的居住布局、家居式服务,使客人在享受酒店服务的同时也能体会到家的感觉。它集住宅、酒店、会所等多种功能于一身,是一种综合性很强的物业管理概念。
  酒店式公寓最早起源于欧洲,是当时旅游区租给游客供其临时休憩的物业。这些客人虽然只作短暂的休息和停留,但物业也为他们提供服务,所以既有酒店的性质,又相当于个人的“临时住家”,从而形成了酒店式公寓的雏形。这种经营模式在欧洲很快普及,深受广大消费者的好评。
  1工程概况
  项目用地位于东莞市中心区,即南城区鸿福路南侧,鸿福路及石竹路交界处,整个地块呈南北向长方形。按照东莞市政府中心区的规划,此项目所处地段为东莞市中心CBD区的繁华地段,附近有市政府图书馆、大会堂、玉兰大剧院及国际会展中心等大型公建。前可以俯瞰市政广场,后与东莞大道通过鸿福路相连接,所处的繁华地段决定了该项目必将成为一个尊贵的高端地标性城市公寓。
  项目用地面积为9745.29平方米,规划容积率为5.0。属商业与酒店式公寓两用综合楼建筑,其中商业三层,公寓十五层,第三四层之间设结构转换层,总共十八层,总高度为73.250米。项目中设计建筑为一类高层,耐火等级为一级(图1)。
  
  图1:区域位置及现状分析图
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  2.项目主要经济技术指标
   本项目主要经济技术指标如下表所示:
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  3.1总平面规划设计
  酒店式公寓的总体规划与基地选址以及酒店的定位密切相关,根据前面的分类,城市型和旅游度假型酒店式公寓的建筑总体规划有其各自遵循的基本原则。
  由于服务对象多为工作繁忙的商务人士,城市型酒店式公寓选址应靠近城市中心或CBD商圈等城市核心区,以便为顾客提供便利的办公环境。主体建筑应以高层、超高层为主,以提高城市中心区的土地使用效率,同时也形成该区域的标志性建筑。应充分利用基地面积设置与公寓相配套的网点、裙房等商业设施,商业空间的布局应兼顾为公寓内部和外部的人使用,加强商业空间面向城市的开放性,从而提升其商业价值。由于土地面积有限,绿化布置应尽量利用建筑与基地之间的空隙,紧凑布置,充分设置立体绿化和屋顶绿化,提高基地绿化面积。城市型酒店式公寓对停车位的需求量较大,应以地下停车为主,利用高层塔楼的地下部分作为停车场。
  本设计最大限度地利用项目本身及外部城市资源,基地在西临石竹路方向最为开敞,可俯瞰市政广场,又面对高度相对较低的图书馆及玉兰大剧院,故能很好地吸纳和组织人流,所以开辟为裙楼商业广场。两栋公寓塔楼主入口设在基地北则及西侧,靠近塔楼交通核心,节省交通面积。基地南侧用地较小,则设为地面停车。基地北侧临鸿福路,同时又有较大的退让距离,因此在用的北侧设商业休憩广场,同时在用地东北部设部分地面停车。
  3.2交通组织
  人车分流。人流主要从石竹路经商业广场进入,车流经石竹路靠近鸿福路一端车辆出入口及临朝阳路一侧车辆出入口直接进入地下车库,部分地面停车出入口均在临朝阳路一侧的车辆出入口出入,避免了对地面人流的干扰,实现人车的完全分流,互不干扰;
  商住分流。商业人流从石竹路进入商业,通过广场组织,分别由北、西两侧进入商场;公寓人流则直接由石竹路进入公寓大堂。
  消防组织。利用北向和西向的商业广场,设置消防登高面,建筑东侧设置紧急消防通道。
  3.3建筑设计
  本项中“Z”形的标准层布局形式,在用地有限的情况下,争取最大的采光面积,争取做到户户采光通风良好;并且充分考虑到场地周边现有建筑特点,“Z”形布局的两个凹槽充分体现了对现有建筑的退让与尊重!
  酒店式公寓的户型,一般以40~120平方米左右的中小户型为主。户型设计应充分体现其功能的多样性和灵活性,房型布局应紧凑灵活,充分利用室内空间布置功能,减少户内消极空间的数量,减少公共面积的分摊。居室套型设计可以灵活分隔,以适应不同层次和生活习惯的居住者。本设计户型以一房一厅为主,辅助以单房及两房两厅,且面积较大的两房两厅布置在相对较为安静的南侧,整体布局方正紧凑,使用率高。
  在建筑形象方面,位于城市中心区的酒店式公寓应充分体现其统领该区域的核心地位,建筑形象应具有标志性,体现时代感和城市精神;位于旅游度假区的酒店式公寓则应充分发挥自然景观的表现力,以创造优美的自然环境为主旨,建筑形象应与自然景观和谐统一。建筑造型现代、简洁、明快,独特而不张扬,尊贵而不奢华,与周边建筑协调一致且不失其本身特色。
  3.4户型构思
  酒店式公寓的房间根据用途不同,可分为居住性公寓和商务性公寓。居住性公寓多为精装修,室内空间功能划分较为齐备,一般设有单独的厨房、洗手间、阳台等,提供全套的家居设计和电器。在设计上一般以现代风格为主,将时尚气息、实用主义相统一,对于不同户型有不同格调的设计,满足使用者的个性化需求。功能划分更强调实用性和灵活性,如设置开敞式厨房、活动隔断等。
  商务性公寓的主要用途为商务办公,也可兼作居住。这种公寓没有单独的厨房和阳台,室内以大空间为主,以便用户灵活划分办公空间。公寓的室内装修以粗装修为主,用户入住后可直接使用,也可对室内进行精装修。
  渡假型酒店的室内装修则偏重田园、自然风格,将海景、温泉等引入室内,装修材料更多选用木材、石材、竹子等天然材料,给人贴近自然的感觉。在厅与房的组合中,充分利用3米6的层高,将两层高的厅(7米2)对应的房设计成三层(每层2米4)充分利用空间。)
  (见图2和图3)

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  图2:户型平面图(一)

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  图3:户型平面图(二)
  
  3.5物业管理
  在物业管理方面,酒店式公寓的物业不仅包括传统酒店的服务功能和管理模式,还拥有完善的办公环境,同时为住户提供了家庭住房的格局和家居式服务,如银行、会所、酒吧、便利店、健身房以及秘书、商务中心、信息咨询、翻译等商务服务,与传统酒店相比拥有更多、更全的生活、办公配套功能。因此,在裙房及商业用房的设计中除了设置传统酒店的功能用房外,应充分考虑增加相应服务功能的空间。
  4结束语
  酒店式公寓是建筑综合体中的一种,各种功能体系纷繁交错,在设计中要遵从一系列的设计原则保证各大功能空间的合理、有效以及整体的运营流畅。随着酒店式公寓在我国的不断普及,必将在建筑功能、形象特征等方面对建筑设计提出更高的要求,建筑师应紧跟这些变化,创造出丰富、动人的空间。
  
  参考文献:
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